展色儀又稱油墨展色儀、調色儀或印刷打樣機，它主要用于將油墨等色料打樣在底材上，以便通過目測觀察或儀器測試來調整顏色配方，從而更好地應用于實際生產。

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展色儀比手工展色更加均勻和準確，可以模擬印刷機的工作原理，由勻墨和展色單元構成，將少量油墨快速印刷到基材上。
展色儀主要用于模擬印刷機的工作原理，以預測油墨色相。
具體來說，展色儀具有多種功能，可以測量和評估油墨的顏色特性。
首先，展色儀可以專色打樣，這意味著它能同時印刷不同顏色的色條或印刷不同墨層厚度的同一油墨色條，從而提供高效率的顏色對比。此外，展色儀還可以檢測四色油墨的色相、光澤、色濃度，從而控制油墨原材料質量，進而達到控制印刷產品質量的目的。
進一步地，展色儀能展出所需要的專色油墨色條，并在自然干后展示專色干燥后的色相，幫助用戶提前排除可能出現的顏色變化。同時，它還可以配合油墨定量儀、分光密度儀等儀器使用，進行數據化管理，如測量色條的數據報告（Lab值）等。
此外，展色儀還可以配合其他相關儀器預知油墨的耐磨性、褪色性、轉移性及耐光耐熱等特性。