展色儀就是把油墨等色料打樣在底材上，目測觀察或儀器測試，調整顏色配方，以便更好的用于實際生產。

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展色儀在行業里面有多種叫法，例如展色機、油墨展色儀、調色儀、打樣儀、打樣機、印刷適性儀、印刷展色儀等等，目前常規的有膠印展色儀、凹印展色儀、柔印展色儀等。
展色儀比手工展色更加均勻和準確，模擬印刷機工作原理，由勻墨和展色單元構成，可將少量油墨快速印刷到基材上，借助分光密度儀進行顏色測量、密度測量，用于油墨配色系統打樣建立數據庫，也可借助其他儀器測試油墨的耐磨性、光澤度、轉移量、附著牢固度、抗化學腐蝕性等。
展色儀是一種非常實用的小型設備，承印物廣泛，如紙、紙板、塑料薄膜、玻璃紙、復合材料、金屬制品等，適用于印刷、包裝、油墨、涂料、電子等多個行業，可提前預知油墨色相和質量，并配置好準確的專色油墨，避免印刷機在線調色而造成的占機時間過長，有效提高了生產效率。